El Certificate III in Baking es una calificación que prepara a los estudiantes para una carrera en el ámbito de la panaderÃa, abarcando habilidades en la elaboración de pan, pasteles, y productos de reposterÃa. Este curso desarrolla habilidades fundamentales en la producción comercial de pasteles y reposterÃa, con un enfoque práctico y valioso en la formación como aprendiz.
Contenido:
Los estudiantes aprenden a hacer y hornear una variedad de productos, incluyendo pasteles, pan, productos artesanales, merengues, donas, galletas, tortas, y pasteles. Además, adquieren competencias en prácticas seguras de higiene y salud, control y pedido de inventario y suministros, programación de la producción de panaderÃa y uso de una amplia gama de equipos de panaderÃa y cocina.
El curso también enfatiza el aprendizaje de técnicas para diagnosticar y responder a fallas en los productos, preparar rellenos, batidos y decoraciones de pasteles, asà como modificar y crear nuevas recetas.
Resultados del Curso:
Los graduados de este programa están equipados con las habilidades necesarias para establecer su carrera como panaderos en entornos minoristas o como pasteleros.
Con el Certificado III en PanaderÃa, los estudiantes tienen la oportunidad de expandir sus perspectivas profesionales combinando habilidades en la elaboración de pan, pastelerÃa y reposterÃa. Este curso es reconocido a nivel nacional, lo que permite a los estudiantes entrenarse en un estado y tomar oportunidades de trabajo en otro sin necesidad de actualizaciones de habilidades.
Duración:
64 semanas
